居酒屋風晩ご飯

今日の晩ご飯は居酒屋風です

ササミのたたき、マグロ漬け丼、すき焼き風春雨、大根サラダ明太子マヨ和え、豆腐とワカメの味噌汁です(#^-^#)

居酒屋で食べるササミのたたきって大好きなんですよね

大根と一緒にショウガポンズでいただきました

マグロはいつもそのままご飯の上にのせるだけでしたが、今日は漬けにするためタレ(醤油、みりん、ショウガ、ニンニク、ゴマ)に漬け込んで味を染み込ませました(#^-^#)

けっこう簡単に作れるものばかりだけど、パパさんは熱燗がすすむと大満足してくれました(=^▽^=)



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この記事へのコメント
『ササミのたたき』!!
テレビで見た事あったんですが…
スーパーのササミでは無理ですょね…
特別生色用のササミって売ってるんですか???
めちゃくちゃ気になります〜/
一度食べてみたぃと思ってたんですが…生鶏肉って怖くて。。。
Posted by KASKAS at 2009年12月10日 00:05
KASさんへ
私は毎回スーパーのササミですよ
いろんなスーパー行ったことあるんですが、生用とかは見たことないです
スーパーでもその日加工された新鮮なものを買って、その日のうちに食べちゃいます
賞味期限がまだあってもやっぱり1日たつと怖いですしね…
ササミのたたきは一人暮らししてた時からたまに作ってたんですがお腹をくだしたことはないし、今回パパさんたちも食べたけどなんともないので、よっぽど悪いお肉じゃない限りスーパーのお肉で大丈夫だと思います
お腹が弱いならちょっとおすすめはしないですけど
ちなみに作り方は、フライパンで油をひかず、ササミをころがしながらさっとまわりに火を通してみました
さっぱりしてるし、ヘルシーだし、おいしいんですよね~
Posted by ラブちん☆ at 2009年12月10日 00:23
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