豆腐ちゃんぷるー│イヌタカマンVSラブちん

豆腐ちゃんぷるー

2009/09/27

グルメ

お昼ご飯は小松菜を使って「豆腐ちゃんぷるー」を作りました

しめじとエリンギも入れて秋バージョンです

作り方は、熱したフライパンにシーチキンの缶詰めを油変わりに全部入れ、小松菜ときのこ類を加えて炒めます

そこに水きりした豆腐を手でちぎっていれ、だしの素、塩こしょう、醤油で味を整えたら出来上がり

豆腐が大好きな私は野菜もいっぱい食べれるように、よくいろんな野菜で豆腐ちゃんぷるーを作るんですが、豆腐が沖縄の豆腐と違うので炒め物には不向きでちょっと水っぽくなってしまうのが難点…

でも超簡単だし、おいしいし私は大好きなんです

少し残して、パパさん仕事から帰ってきたら夜食べてもらおうかな

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Posted by ラブちん☆

この記事へのコメント

ラブちん☆さんのご飯の日記を読んでいると、実家のお母さんの料理がとっても恋しくなります…

そして…おなかもすきます。。。

今日は手抜きのお弁当なので、少しさみしぃですが今から食べるとします。。。（T-T）

Posted by KAS KAS

at 2009年09月27日 13:04

ＫＡＳさんへ☆
コメントありがとうございます(#^-^#)
ＫＡＳさんの実家って遠いんですか？
私の実家は沖縄で気軽に帰れる距離ではないので、実家のお母さんの料理が恋しくなる気持ちすごいわかります…。
結婚して４ヶ月で料理はまだまだ初心者なので、日々料理本やインターネットで勉強中なんです(笑)
これからも頑張りますV(^-^)V

Posted by ラブちん☆ at 2009年09月27日 13:27

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